Speisekarte
Vorspeisen
Antipasti - Platte
Parmaschinken mit Melone,
gegrilltem Gemüse und fein gehobelter Parmesan
9,90 €
klein   7,80 €
Gebratene Black Tiger Gambas
mit Gemüse- Avocado- Salsa, Cherrytomaten
und Knoblauchbrot
12,80 €
3erlei Crostini mit Tomatensugo,
geräucherte Gemüsetapenade und Trüffelsalsa
4,80 €
Portobello- Pilz mit Tomaten und Ziegenkäse gratiniert
auf einem Bett von Rauke
8,60 €
Lauwarmer Artischockensalat
mit Zitrone, an lila Zwiebeln und Parmesan
8,70 €

Suppen
Geeiste Gurken- Papayasuppe
mit Orangen verfeinert
4,90 €
Zuckerschotensuppe mit Basilikum
und Ziegenfrischkäse
5,40 €
Quitten- Karotten- Suppe mit Grissini 5,40 €
klein   3,00 €

Vegane Gerichte
Gebratener Basmatireis
mit Gemüse und gegrillter Melonensalsa
10,50 €
Kräuterspaghetti
mit sonnengetrockneten Tomaten und Pinienkernen
9,90 €

Hauptgerichte
Mediterrane Kartoffel- Lamm-Pfanne
mit Paprika, Tomaten, Kartoffeln und Zucchini
19,90 €
Gebratenes Zanderfilet auf einem Safran- Bulgur- Salat
und Fenchel-Erbs-Musseline
17,80 €
lauwarmer Quinoa- Radieschensalat
mit Pistazien, Granatapfelkernen
und Tranchen von der Hähnchenbrust
15,90 €
Penne all árrabbiata
Penne in einer scharf- würzigen Sauce von Tomaten,
Knoblauch und Peperonici
mit frisch gehobeltem Parmesan
9,90 €
Schweinefilet im Rosmarin-Panchettamantel
auf tomatierten Gnocchi und grünem Spargel
17,90 €
gegrilltes Wolfsbarschfilet
auf Schalotten- Spinat und Basmati- Duftreis
17,40 €
Kalbsrahmbraten gefüllt mit Semmel- Nuss- Knödel
an Frühkarotten und Morchelrahm
16,80 €
Desserts
Cremé Brûleé
mit Balsamico- Süßkirschen
5,80 €
Mangosorbet
mit Limette und Grüntee
4,80 €
klein   2,90 €
Erdbeer- Tiramisu
Tiramisucreme mit Erdbeer- Minz- Melange und Löffelbiskuit

5,40 €
Information für unsere Gäste von HEUTE:
Wir gehen gern auf Extrawünsche unserer Gäste ein, müssen jedoch für die Beilagenänderung pro Gericht 1,00 € Aufpreis verlangen
Steaks

Erleben Sie den besonderen Geschmack von Rodeo Ranch Quality
Hüftsteak ca. 200g
ca. 300g
15,90 €
20,10 €
Rumpsteak Ladies Cut
Gentlements Cut
Rodeo Cut
ca. 200g
ca. 300g
ca.500g
18,80 €
25,50 €
34,90 €
Filet Mignon ca. 200g 23,60 €
Chateaubriand ca. 400g 39,70 €
Zu ihren Steaks servieren wir gratis eine Beilage nach Wahl, sowie verschiedene BBQ- Saucen.
Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht.
Beilagen
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Steakhaus Pommes
Wedges
Süßkartoffelsticks
Rosmarinkartoffeln
Bratkartoffeln
Bohnen im Speckmantel
Mediterranes Grillgemüse
Rucolasalat mit Kirschtomaten
3,50 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €